地摊凉皮一份卖6元利润有多少?

地摊凉皮一份售价6元，成本约2元，利润在4元左右。凉皮成本包括面粉、调料、蔬菜和人工费用。夏天销量高，一天能卖100份，收入600元，扣除成本后净赚400元。遇到雨天销量减少，但利润空间稳定。凉皮摊位流动性强，成本低，回本快，适合小本经营。

利润构成

凉皮利润主要来自高销量和低成本。每份调料成本0.5元，蔬菜0.3元，面粉0.8元，人工和水电0.4元。批量采购食材能进一步降低成本。竞争激烈时，部分摊主会降价促销，但利润仍能保持3元左右。凉皮制作简单，新手也能快速上手，利润可观。