韭菜根种植多久可以收获?

韭菜根种植后一般30天可以收割第一茬。春季种植生长最快，20天就能收获。秋季种植需要40天左右。收割时留3厘米高，这样能促进新芽生长。韭菜可以连续收割3年，每年能收5到8茬。温度保持在15到25度最合适，太冷或太热都会影响生长速度。

韭菜根养护要点

韭菜根需要充足阳光，每天至少晒6小时。土壤保持湿润但不能积水，3天浇一次水。每次收割后施一次有机肥，比如鸡粪或草木灰。夏天要遮阳防晒，冬天要覆盖保暖。发现病虫害及时处理，用大蒜水喷洒就能预防。韭菜越割越旺，养护得好能吃好几年。