湖南张家界的土特产是什么?

湖南张家界的土特产丰富多样，最具代表性的有张家界莓茶、岩耳和三下锅。莓茶生长在武陵山脉，味道清香，富含多种营养。岩耳生长在悬崖峭壁上，是珍贵的野生菌类，口感滑嫩。三下锅则是当地传统美食，由腊肉、豆腐和萝卜炖制而成，香辣开胃。

张家界特产的采集与制作

莓茶需要人工采摘嫩叶，经过晾晒和炒制而成。岩耳采集难度大，当地人常冒险攀岩采摘，数量稀少。三下锅的腊肉用烟熏方法制作，能保存半年以上。游客在张家界还能买到葛根粉和猕猴桃干，都是当地山野的馈赠。这些特产承载着张家界的自然风味和民俗文化。