冷萃提纯技术是什么?

冷萃提纯技术是低温提取有效成分的方法。它用冷水或冰水浸泡原料，缓慢溶解目标物质。温度控制在5度以下，避免高温破坏活性成分。咖啡、茶叶、中草药都能用此技术提纯。冷萃时间长达12小时，但能保留更多风味和营养。这种技术常用于高端饮品和保健品生产。

冷萃的优势

冷萃提纯技术效率高，能耗低。设备简单，操作安全，适合小规模生产。产品口感更清爽，杂质少，保质期长。冷萃液颜色浅，气味纯正，市场接受度高。与传统热萃相比，冷萃浪费少，原料利用率可达80以上。这项技术正在食品和医药行业快速推广。