火锅店一般几张桌子够用?

火锅店一般需要15到25张桌子。小型店铺可摆10张，中型店铺放20张左右，大型店铺能摆30张以上。桌子数量取决于店铺面积和座位安排。每张桌子坐4到6人，高峰期翻台率越高，需要的桌子越少。周末和节假日客人多，桌子要够用；平时客人少，桌子太多显得空旷。

火锅店桌椅安排

桌子间距要留出过道，方便服务员走动和客人出入。圆桌比方桌更省空间，转盘设计方便夹菜。每张桌子配4把椅子，靠墙的桌子可减少椅子数量。门口附近放2张小桌，适合2到3人用餐。包间可单独放1张大桌，适合家庭聚餐。桌子太少客人要等位，太多浪费房租和人工成本。