独角莲亩产达到多少斤及经济价值?

独角莲每亩产量可达800到1200斤，具体产量受种植技术和土壤条件影响。根茎是主要收获部分，秋季采收时挖出洗净晒干。优质独角莲根茎粗壮、无虫蛀，市场价格较高。种植周期为一年，管理得当可增加产量。部分地区采用套种模式，提高土地利用率。

独角莲的经济价值

独角莲根茎可入药，市场需求稳定，每斤售价约30到50元。除药用外，还可提取淀粉用于食品加工。种植成本较低，种子和肥料投入约500元每亩。农户通过合作社销售，利润比普通作物高20%以上。深加工产品如独角莲茶，附加值提升明显。