桂林三花酒是酿造酒还是勾兑酒?

桂林三花酒是酿造酒，采用传统工艺酿造而成。以大米为原料，配以当地特有的酒曲，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序制成。酿造过程完全依赖自然发酵，不添加任何酒精或香精。酒液清澈透明，香气纯正，入口绵甜，是广西地区的特色名酒。

酿造工艺特点

桂林三花酒的酿造历史已有上千年，工艺独特。选用漓江水和优质糯米，经三次蒸馏提纯，酒精度数高达50度以上。酒坛需存放三年以上才能上市，陈化后口感更加醇厚。每年春季是最佳酿造时节，气温适宜，发酵效果最好。酒厂至今仍沿用古法酿造，保留了最原始的风味。