冰箱米饭热多久?

冰箱里的米饭需要彻底加热，避免细菌滋生。用微波炉加热时，中火加热2到3分钟，中途搅拌一次更均匀。电饭锅蒸热需要10到15分钟，加少量水防干硬。冰箱米饭不宜反复加热，最好一次吃完。加热时盖上保鲜膜锁住水分，口感更好。

加热注意事项

米饭从冰箱取出后应尽快加热，室温放置不超过2小时。微波炉加热时，米饭中间部分可能偏凉，需多翻动几次。电饭锅蒸热时，水量要没过米饭底部。加热后的米饭温度达到75度以上才算安全。隔夜米饭加热后若有酸味，说明已变质，不能食用。