冰箱中间层能放生肉吗?

冰箱中间层温度在4到8摄氏度，适合存放生肉。生肉可以放1到2天，超过时间容易变质。生肉要放在密封盒里，避免血水滴到其他食物。生肉和熟食要分开，防止细菌交叉感染。生肉解冻后不能再放回冰箱，必须当天吃完。

生肉存放注意事项

生肉不要直接接触冰箱内壁，冷气会让肉冻坏。生肉可以提前分装成小份，每次只取需要的量。生肉放在保鲜袋里，挤出多余空气能延长保存时间。生肉和蔬菜、水果最好分开放置，避免串味。生肉有异味时说明已经变质，必须立刻丢弃。