延庆永宁的特产是什么?

延庆永宁的特产以火勺最为出名，外皮酥脆内里软糯，是当地传统小吃。永宁豆腐也很有名，口感细腻豆香浓郁，常用来做豆腐宴。此外，永宁的苹果个大味甜，葡萄颗粒饱满，都是当地特色农产品。永宁镇还产优质小米，熬出的粥香气扑鼻，深受游客喜爱。

永宁特产的由来

永宁特产与当地气候水土密不可分。这里昼夜温差大，光照充足，特别适合水果生长。永火勺的制作已有百年历史，传统工艺代代相传。豆腐选用当地黄豆，用山泉水制作，品质上乘。每年秋季，永宁的苹果园里果实累累，吸引不少人前来采摘体验。