桐柏茶叶属于什么茶?

桐柏茶叶属于绿茶类，产自河南桐柏山区。这里气候温和，云雾缭绕，特别适合茶树生长。桐柏茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有栗香和豆香味。采摘时多选一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。当地茶农讲究手工炒制，保留茶叶的天然风味。

桐柏茶的特点

桐柏茶富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽回甘。冲泡时水温控制在80度左右，每次投茶3克，可冲泡3到4次。春季新茶最香，茶汤嫩绿；夏季茶味稍浓，汤色偏黄。桐柏茶还常加入茉莉花窨制，制成花茶，香气更浓。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，方便欣赏茶叶舒展的过程。