白毫银针属于红茶还是绿茶?

白毫银针属于绿茶，属于白茶类。它由茶树的单芽制成，外形挺直如针，满披白毫。白毫银针采摘时间在清明前后，只取肥壮的芽头，不取叶片。制作工艺简单，经过萎凋和干燥，不炒不揉，保留了茶叶的天然色泽和鲜爽口感。

白毫银针的特点

白毫银针冲泡后汤色浅黄，滋味清甜淡雅，带有淡淡的花香。每100克茶叶约含5万颗芽头，产量稀少。存放一年后，茶汤会转为杏黄色，口感更加醇厚。白毫银针性清凉，适合夏季饮用，有清热降火的功效。优质的白毫银针冲泡后芽头竖立，根根分明。