梨山茶是什么档次?

梨山茶属于台湾高山茶中的顶级茶品，生长在海拔2000米以上的梨山地区。这里气候寒冷、云雾缭绕，茶叶生长缓慢，茶汤呈现蜜绿或金黄的色泽。梨山茶口感甘甜、香气清雅，带有淡淡的花果香和奶香。由于产量稀少、采摘困难，价格较高，常被视为送礼佳品。茶农手工采摘一芽一叶，确保茶叶品质。

梨山茶的独特之处

梨山茶因高海拔环境，富含茶多酚和氨基酸，茶汤入口顺滑，回甘持久。冲泡后茶叶舒展完整，叶底肥厚。冬季采摘的冬茶香气更浓郁，价格也更贵。梨山茶适合用85度左右的热水冲泡，避免破坏茶香。茶汤可冲泡5-6次，每一泡口感都有细微变化。许多茶客认为梨山茶是台湾茶中的“茶中贵族”。