千禧番茄属于蔬菜吗还是水果?

千禧番茄属于水果，不是蔬菜。植物学上，果实是由花朵的子房发育而来，包含种子。千禧番茄完全符合这个定义，可以生吃，味道甜。日常生活中，人们常把它当蔬菜炒菜，但科学分类里它是水果。类似黄瓜、茄子，虽然常被当蔬菜，其实是水果。

千禧番茄的食用特点

千禧番茄小巧可爱，每颗约10到20克，一口一个。果皮薄，汁水多，酸甜可口。它富含维生素C和番茄红素，生吃营养最好。大棚种植的千禧番茄一年四季都能买到，价格便宜。做沙拉、烤着吃都很美味，连皮吃更方便。有人喜欢泡蜂蜜当零食，清爽解腻。