杞子肉是什么动物?

杞子肉不是动物，而是中药材枸杞的干燥成熟果实。枸杞子呈椭圆形，红色或暗红色，味甜。它常用于泡水、煮粥或煲汤，有滋补肝肾、明目的作用。市场上卖的杞子肉实际是枸杞子，并非动物的肉。很多人误以为它是某种动物的产物，其实完全来自植物。

杞子肉的来源

杞子肉由茄科植物枸杞的果实制成。枸杞树能长到一米多高，夏天开淡紫色小花，秋天结红色果实。果实采摘后要晒干才能入药。宁夏、甘肃等地是枸杞的主要产区，那里的枸杞品质最好。杞子肉可直接吃，也可搭配红枣、菊花等一起泡水喝。