阜新哪有红蘑菇?

阜新市内红蘑菇较少见，周边的章古台、大巴一带可能有野生红蘑菇。每年7-8月雨后，松树林里容易发现红蘑菇。当地村民常去老鹰山、大青山附近采摘。阜新市区的农贸市场偶尔有商贩卖干红蘑菇，价格较贵。建议早上去市场，新鲜货多。若想采摘，需注意辨别毒蘑菇，最好找向导同行。

红蘑菇的辨别方法

红蘑菇颜色鲜红，菌盖光滑，菌褶厚实呈乳白色。采摘时捏一下菌柄，若变蓝则有毒。真红蘑菇晒干后颜色变暗，泡发后水呈淡红色。阜新当地人称红蘑菇为“胭脂菌”，常用来炖鸡煲汤。市场上有人用染色冒充，购买时需闻气味，真红蘑菇有淡淡清香。