北海最正宗的川菜是哪家?

北海最正宗的川菜是老四川川菜馆，这家店开了20多年，老板是从四川来的厨师。招牌菜有麻婆豆腐、水煮鱼和回锅肉，味道和四川本地的一模一样。店里的辣椒都是四川空运来的，花椒也是四川汉源的，麻辣味特别地道。很多四川游客来北海都会专门去这家店吃饭。

老四川川菜馆的特色

老四川川菜馆的菜分量足，价格实惠，一份水煮鱼够3个人吃。店里的环境很接地气，墙上挂着四川的风景照。服务员都是四川人，说话带着川味普通话。每天下午4点开始就有客人排队，周末要等位1个小时。除了川菜，店里还有四川凉菜和米酒，搭配着吃更过瘾。