盐有没有保质期限?

盐本身不会变质，因为细菌和微生物在高盐环境下无法生存。无论是海盐、湖盐还是岩盐，只要储存得当，可以永久保存。古代人们用盐腌制食物，就是因为盐能抑制细菌生长。市面上买的盐即使过期，也只是添加剂可能失效，盐本身依然安全。

盐的储存注意事项

盐容易吸收空气中的水分而结块，最好密封保存在干燥处。加碘盐中的碘元素会随时间挥发，建议在3年内用完。陶瓷罐或玻璃瓶是理想的储存容器，避免使用金属容器以防生锈。潮湿环境会导致盐潮解，影响使用体验。