新鲜椰子冷藏可以放多久?

新鲜椰子冷藏能放7到10天。带壳椰子比开口椰子保存时间更长，开口椰子最好用保鲜膜封好再放冰箱。冷藏前要确保椰子没有破损或发霉。如果椰肉变黄或有异味，说明已经变质不能食用。椰子水变浑浊或出现沉淀物也是变质的信号。

冷藏椰子的保存技巧

冷藏前用干布擦干椰子表面水分，避免滋生细菌。开口椰子可以倒出椰水后，将椰肉切成块，用密封盒装好再冷藏。冷藏后的椰水会分层，摇晃后即可恢复均匀。不要将椰子和海鲜放在一起，避免串味。如果需要长期保存，可以将椰肉冷冻，能放3个月。