最顶级鱼子酱是哪个国家生产的?

最顶级鱼子酱产自伊朗里海地区。这里的野生鲟鱼生长环境优越，水质纯净，产出的鱼子酱颗粒饱满，色泽黑亮，味道鲜咸浓郁。伊朗鱼子酱采用传统工艺手工制作，从捕捞到加工不超过数小时，确保了最佳口感。俄罗斯和阿塞拜疆也出产优质鱼子酱，但伊朗因独特地理和传统工艺被公认为世界第一。

鱼子酱的珍贵之处

伊朗鱼子酱价格极高，每公斤可达数千美元。这种珍馐需要严格控制温度和湿度，全程手工操作。鱼子酱的采集时间很短，只能在鲟鱼产卵季进行。顶级鱼子酱入口即化，带有淡淡坚果香气，常搭配烤面包或奶油食用。全球米其林餐厅争相采购，将其视为奢华食材的代表。