面粉能存放多久?

面粉在常温下能存放3到6个月，密封后可延长至1年。潮湿环境会让面粉结块发霉，干燥通风处更利于保存。全麦面粉含油脂，保质期较短，约2个月。开封后的面粉最好用密封罐装好，避免受潮。冰箱冷藏能进一步延长保存时间，但使用前需回温。

面粉的保存方法

面粉应存放在阴凉避光处，远离灶台和水槽。开封后每次用完要拧紧袋口，防止虫卵进入。发现面粉有异味或结块，说明已变质不能食用。真空包装的面粉未开封可存放2年，但开封后仍需尽快用完。不同面粉保质期不同，高筋粉比低筋粉耐放。