菠菜属于哪个季节?

菠菜是春季和秋季的蔬菜，这两个季节气候凉爽，适合菠菜生长。春季菠菜一般在3月到5月收获，秋季菠菜则在9月到11月上市。冬季大棚种植的菠菜也能供应市场，但口感和营养不如应季菠菜。菠菜喜欢冷凉环境，高温下容易抽薹开花，失去食用价值。

菠菜的生长特点

菠菜从播种到收获大约需要30到50天，生长周期较短。每亩菠菜产量可达1500到2000公斤，是高产的叶菜类蔬菜。菠菜根系较浅，需要保持土壤湿润，但不宜积水。种植时需注意光照充足，每天至少需要6小时阳光。菠菜叶子含有丰富的铁质和维生素，是春季和秋季餐桌上的常见食材。