五粮液可以老酒和新酒勾兑吗?

五粮液可以用老酒和新酒勾兑。老酒提供醇厚风味，新酒增添活力，两者搭配能平衡口感。勾调师会根据年份比例调配，确保酒体协调。比如30年老酒配70%新酒，既保留陈香又保持清新。这种工艺是白酒行业的常见做法，能稳定品质。

勾兑的注意事项

勾兑时需严格控制老酒比例，过多会过于浓烈，过少则失去特色。温度和湿度也会影响效果，最好在恒温环境下操作。勾兑后的酒需静置一段时间，让风味充分融合。专业调酒师会反复尝试，找到最佳配方。普通消费者不建议自行勾兑，容易破坏酒质。