蛋糕放在冰箱里可以放多久?

蛋糕放在冰箱里能保存3到5天。奶油蛋糕需要冷藏，避免变质；水果蛋糕可以放久一些。用保鲜膜包好能延长保存时间，防止水分流失。蛋糕受潮会变软，干燥则容易开裂。巧克力蛋糕最好密封保存，防止冰箱异味影响口感。

蛋糕保存注意事项

冰箱温度要稳定，频繁开关会影响蛋糕品质。切过的蛋糕切面朝下放，能减少空气接触。冷藏后的蛋糕最好提前半小时回温，口感更好。蛋糕不宜和气味重的食物放一起，容易串味。自制蛋糕比市售的保质期短，要尽快吃完。