盘锦碱地柿子是什么?

盘锦碱地柿子是辽宁盘锦特产，生长在盐碱地里，果皮薄、汁水多，甜度很高。这种柿子耐寒耐碱，树龄可达几十年，每年十月成熟。果肉橙黄，口感软糯，没有涩味。当地人喜欢直接吃，也做成柿子饼或柿子酒。盘锦碱地柿子因独特的生长环境，风味比普通柿子更浓郁。

碱地柿子的种植特点

盘锦碱地柿子适应盐碱地，不需要施肥，靠自然生长就能结果。每棵树能产几百斤柿子，采摘时用手轻轻一拧就能摘下。柿子晒干后表面会结一层白霜，是天然果糖。这种柿子保存时间长，放几个月也不会坏。盘锦的气候和土壤让柿子积累了更多糖分，吃起来特别甜。