百香果是哪个季节成熟的?

百香果在夏季和秋季成熟，主要收获期是7月到10月。果实从绿色逐渐变为紫红色，表皮开始皱缩时表示完全成熟。百香果藤蔓需要充足的阳光和温暖气候，夏季高温会加速果实发育。同一株藤上可能同时存在花朵和果实，因此采摘期可以持续数月。

百香果的成熟特征

成熟的百香果果实会散发出浓郁香气，表皮出现细微裂纹。果肉从透明变为深橙色，种子周围包裹着酸甜多汁的果浆。未成熟的果实酸味较重，适合制作果汁；完全成熟后可直接食用或做沙拉。果实采摘后还能继续成熟，但最佳风味还是在藤蔓上自然成熟时。