圣女果里面的籽是绿色的能吃吗?

圣女果里面的绿色籽完全可以吃，这是正常现象。绿色籽说明果实还未完全成熟，但无毒无害，不影响食用。圣女果籽富含膳食纤维和维生素，吃下去对身体有益。很多人习惯性挖掉籽，其实没必要浪费。无论是生吃还是做菜，连籽一起吃更营养。

绿色籽的来源

绿色籽是圣女果发育过程中的自然产物。未成熟的果实籽会呈现绿色，随着成熟逐渐变黄。圣女果品种不同，籽的颜色也有差异。有些品种成熟后籽还是淡绿色，这是品种特性，不是变质。只要果实没有腐烂发霉，绿色籽完全可以放心食用。