单丛十大香型介绍?

单丛茶有十大香型，包括蜜兰香、鸭屎香、芝兰香、玉兰香、夜来香、杏仁香、姜花香、桂花香、肉桂香和黄栀香。每种香型都有独特风味，蜜兰香带蜜甜味，鸭屎香似兰花香，芝兰香清幽持久。这些香型由茶树品种、产地和制作工艺共同决定，凤凰山核心产区出产的茶叶香气更浓郁。

香型特点

蜜兰香茶汤金黄，入口回甘明显；鸭屎香香气高扬，带有淡淡奶香；芝兰香冲泡后香气四溢，回味悠长。夜来香在夜晚香气更突出，杏仁香有坚果风味，姜花香辛辣中带甜。桂花香和肉桂香都带有香料气息，黄栀香则类似栀子花香。不同香型的单丛适合用不同水温冲泡，香气释放效果最佳。