散牛肉干能保存多久?

散牛肉干的保存时间取决于包装和储存方式。真空包装的牛肉干在常温下能放3到6个月，开封后需冷藏，1周内吃完。普通包装的牛肉干常温只能存1个月，开封后要密封好，3天内吃完。自制牛肉干没有添加剂，冷藏最多存7天，冷冻可存3个月。高温潮湿环境会加速变质，缩短保存时间。

储存小技巧

牛肉干要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用夹子夹紧袋口，或转移到密封罐中。潮湿天气可放干燥剂吸收水分。发现牛肉干变软、发黏或异味，说明已经变质，不能食用。分装小份储存更方便，避免反复开封影响整体保质期。