猪肉放冷库能保存多久?

猪肉放冷库能保存1到3个月。温度控制在零下18度以下时，肉质不会变坏。分割好的小块肉比整块肉保存时间更长。真空包装的猪肉能放更久，避免接触空气。不同部位的猪肉保存时间略有差异，比如排骨和肥肉能放更久。

冷库保存技巧

猪肉保存前要彻底清洗血水，用保鲜袋分装密封。冷库温度要稳定，避免频繁开关门导致温度波动。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用水泡或微波炉加热。长期保存的猪肉口感会变柴，建议尽快吃完。