珍珠奶茶茶和奶的比例是多少?

珍珠奶茶的茶和奶比例没有固定标准，常见搭配是茶汤占七成，奶精占三成。有些店铺会减少奶精用量，突出茶香；有些则增加奶精，让口感更顺滑。冰奶茶和热奶茶的比例也可能不同，冰饮通常奶精更多。家庭自制时，可以根据喜好调整，比如用鲜奶代替奶精，比例改为1:1。

奶茶比例的影响

茶和奶的比例直接影响奶茶的风味。茶味重的比例适合喜欢清爽口感的人，奶味重的比例则更受小朋友欢迎。珍珠的甜度也会影响整体感受，一般建议茶汤甜度低于奶精甜度。不同茶叶的浓度不同，比如乌龙茶比红茶更耐冲泡，奶精用量可以适当减少。调整比例时，建议先试做小分量，找到最适合自己的搭配。