龙利鱼是巴沙鱼吗?

龙利鱼和巴沙鱼不是同一种鱼。龙利鱼是海鱼，生活在近海泥沙底，身体扁平，眼睛长在左侧。巴沙鱼是淡水鱼，原产于东南亚，身体较厚实，属于鲶鱼科。两者的口感也不同，龙利鱼肉质细腻，适合清蒸；巴沙鱼肉质较粗，常用于煎炸或做鱼柳。市场上常有巴沙鱼冒充龙利鱼销售，购买时需注意区分。

如何区分龙利鱼和巴沙鱼

龙利鱼价格较高，每斤约30到50元；巴沙鱼价格便宜，每斤10元左右。龙利鱼颜色偏灰白，巴沙鱼颜色偏白带淡黄。龙利鱼刺少，巴沙鱼刺稍多。龙利鱼适合生吃，巴沙鱼必须彻底煮熟。消费者可通过价格、颜色和口感辨别，避免被商家误导。