大米仓库湿度为多少合适?

大米仓库的湿度最好控制在百分之十三到十五之间。湿度过高容易导致大米发霉变质，湿度过低则会让大米失去水分影响口感。仓库内要放置湿度计，定期检查环境。南方地区梅雨季节要特别注意防潮，可以使用除湿机或干燥剂。北方干燥天气则要适当增加湿度，防止大米过干碎裂。

仓库管理要点

大米储存时温度最好保持在二十度左右，避免阳光直射。仓库要通风良好，但雨天要关闭门窗防止湿气进入。大米堆放时不要紧贴墙壁，要留出空隙保持空气流通。定期翻动大米检查，发现受潮或虫害要及时处理。开封后的大米最好密封保存，尽快食用完毕。