枇杷可以催熟香蕉吗?

枇杷确实能帮助催熟香蕉。将成熟的枇杷和未熟的香蕉放在一起，枇杷释放的乙烯气体会加速香蕉成熟。苹果、西红柿也有类似效果。这种方法简单实用，适合家庭使用。注意不要把香蕉和枇杷密封太紧，以免过熟发烂。

催熟原理

乙烯是植物天然的催熟剂，枇杷成熟时会释放大量乙烯。香蕉接触乙烯后，内部淀粉会快速转化为糖分，果皮变黄变软。一般放2到3天就能见效。如果天气较冷，可以延长到4天。催熟后的香蕉口感软糯，适合直接食用或做甜品。