猪油渣放多久?

猪油渣常温下能放3到5天，夏天容易变质，建议冷藏保存。冰箱里能放1个月，但最好用密封罐装好，避免串味。炸猪油渣时如果没放盐，能保存更久。变质的猪油渣会有哈喇味，颜色发暗，出现霉点就不能吃了。自制猪油渣比买来的更容易坏，因为添加剂少。

猪油渣的保存方法

猪油渣完全冷却后再装罐，否则水汽会让它更快变质。冷冻能保存半年，但口感会变干硬。每次取用后要密封好，减少和空气接触。猪油渣受潮后容易发霉，放在干燥通风处更好。如果发现猪油渣结块，可能是受潮了，尽快吃完。