电磁炉老是烧糊了 好不好哇?

电磁炉老烧糊食物确实不好。火力太大或时间没控制准，锅底容易发黑，食物表面焦糊，营养流失多。烧糊的食物可能产生有害物质，长期吃对健康不好。电磁炉本身也可能因过热缩短寿命，甚至触发保护机制停止工作。

使用建议

使用电磁炉时选适合的锅具，底部要平整。火力调到中火或小火，避免一直开最大档。煮汤或炖菜记得定时，别离开太久。锅具太薄或太厚都会影响受热均匀，选304不锈钢锅更安全。定期清洁炉面，保持散热通畅。