水果削皮小窍门是什么意思?

水果削皮小窍门是指让削皮更省时省力的实用方法。比如用勺子挖去猕猴桃蒂，再从切口削皮，果肉不易浪费。苹果和梨可以先切掉两端，再用削皮刀从上往下转圈削，皮会连续不断。香蕉从尾部开始剥皮，能避免黏手。葡萄用开水烫10秒后皮一撕就掉，草莓用吸管从底部往上顶，蒂部会整个带出。

削皮工具选择

削皮工具选对了，事半功倍。不锈钢削皮刀适合苹果、梨等硬皮水果，刀刃锋利不粘果肉。陶瓷刀更轻便，削芒果、猕猴桃等软皮水果不会压烂果肉。对于橙子、橘子，用刀划几道再剥，皮更容易撕掉。菠萝顶部切掉，竖着削去外皮，再用小刀挖掉黑眼，果肉就干净了。