向日葵瓜子什么品种好吃?

向日葵瓜子中，新疆大板瓜子最受欢迎，颗粒饱满，口感香脆。黑龙江的边贸瓜子也不错，个头大且均匀。内蒙古的草原瓜子香味浓郁，适合炒制食用。这些品种各有特色，可以根据个人喜好选择。新疆瓜子适合嗑着吃，黑龙江瓜子适合做零食，内蒙古瓜子适合加工成五香口味。

瓜子的挑选方法

挑选瓜子时，优先选外壳光滑、大小均匀的。颜色自然有光泽的瓜子品质更好，避免选发暗或发白的。用手摇晃一下，声音清脆说明瓜子干燥。闻一闻香味，自然清新的最好。买瓜子时最好选原味，避免添加过多调料的。保存时要密封防潮，放在阴凉干燥处。