食品包装袋上的保质期是什么意思?

食品包装袋上的保质期是指产品在规定条件下保持最佳品质的时间。比如饼干在保质期内口感酥脆，过期后可能受潮变软。保质期由厂家根据实验确定，标注为“年月日”或“天数”。过期食品不一定变质，但风味和安全性可能下降。罐头、冷冻食品等耐储存物品保质期较长，而鲜奶、面包等则较短。消费者应优先选择日期最新的产品。

保质期与储存条件

保质期标注的前提是“未开封”和“常温避光保存”。开封后食品接触空气和细菌，实际保存时间会缩短。比如薯片开封后需三天吃完，否则会失去脆度。高温或潮湿环境会加速食品变质，缩短实际保质期。有些食品如蜂蜜、醋几乎不会过期，但风味可能随时间变化。建议按包装说明储存，开封后尽快食用。