牛油果几天可以催熟了?

牛油果催熟需要3到5天。把牛油果和苹果或香蕉一起放在纸袋里，能加快成熟速度。室温下放置时，每天轻捏牛油果检查硬度，变软即可食用。催熟过程中避免阳光直射，也不要放冰箱，低温会延缓成熟。如果急需食用，可以把牛油果放入大米中，大米释放的乙烯能加速变软。

催熟判断方法

成熟的牛油果按压时会有轻微弹性，颜色从深绿变暗绿。如果太硬，继续放1-2天；如果软烂，说明过度成熟。切开后果肉呈黄绿色，没有黑斑为最佳状态。催熟后的牛油果建议2天内吃完，放冰箱可延长保鲜期3天。未成熟的牛油果不宜直接食用，口感生涩且难消化。