功能农业是什么?

功能农业是种出具有特定健康功能的农产品。比如富硒大米、高钙牛奶、锌强化小麦等。这些农产品通过技术手段增加人体所需微量元素，满足精准营养需求。消费者吃一公斤富硒米就能补足每日硒摄入量。功能农业让食物变成保健品，预防疾病，提升健康水平。

功能农业的技术手段

功能农业用土壤改良、精准施肥等方法调控作物营养。比如给土地施含硒肥料，种出富硒苹果；用生物技术培育高番茄红素番茄。这些农产品经过检测，确保营养达标。农民按标准种植，企业负责加工销售，形成完整产业链。功能农业让普通粮食变成健康食品，改变人们吃法。