果肉是果实还是果皮?

果肉是果实的一部分，属于果皮的内层。果皮分为外果皮、中果皮和内果皮，果肉主要由中果皮发育而成。比如苹果的果肉多汁，桃子的果肉柔软，这些可食用的部分都是果肉。果肉通常富含水分和营养，是果实的主要食用部分。果皮则更坚硬，起到保护作用。

果肉与果皮的区别

果肉和果皮的功能不同。果肉负责储存养分和水分，果皮负责防御外界伤害。葡萄的果肉透明多汁，外皮较薄；柑橘的果肉分成瓣，外皮厚实且带有香气。果肉可以直接食用，果皮有些可食用，有些则需丢弃。果肉的味道甜美，果皮可能带有苦味或涩味。