西瓜什么时候开始卖?

西瓜一般在每年5月左右开始上市，6月到8月是销售旺季。早春西瓜在温室种植，3月就能买到，但价格较高。露天西瓜要等到天气转暖，6月大量成熟。北方西瓜7月最甜，南方因气候温暖，5月就有早熟品种。西瓜上市时间受温度影响大，暖和的年份会提前半个月。

西瓜挑选技巧

挑选西瓜时看表皮，颜色深绿有光泽的更成熟。瓜蒂新鲜弯曲，瓜脐小而内凹的西瓜更甜。用手拍打，声音沉闷浑浊说明熟了。西瓜重量轻的可能水分少，重的更实在。买整瓜时选圆形均匀的，切开的西瓜看果肉，颜色鲜红、籽黑小的是好瓜。冷藏西瓜风味更佳，但不宜超过2天。