吃素的可以吃鸡蛋么?

吃素的人是否吃鸡蛋取决于个人选择的素食类型。蛋奶素者会吃鸡蛋和奶制品，而纯素者则完全避免动物产品。鸡蛋富含蛋白质和维生素，是许多素食者的营养来源。但也有人因动物伦理或宗教原因拒绝食用。市场上还有无精蛋或散养蛋等选择，减少对母鸡的影响。

鸡蛋的营养与争议

鸡蛋含有优质蛋白质、维生素B12和胆碱，对素食者补充营养很有帮助。但养殖过程中母鸡常被关在笼子里，引发动物福利争议。有人选择有机或散养鸡蛋，认为更人道。素食者也可以通过豆类、坚果等获取蛋白质，不一定非要吃鸡蛋。