金牌帕斯条是什么意思?

金牌帕斯条是一种台湾传统甜点，外层酥脆，内馅绵密。主要材料包括面粉、糖、猪油和红豆沙，形状像长条，表面撒有黑白芝麻。制作时需反复折叠面团，形成酥脆的层次。刚出炉时香气四溢，是许多人的童年回忆。这种点心常搭配茶水食用，口感甜而不腻。

金牌帕斯条的特点

金牌帕斯条保存时间较短，最好当天食用。老字号店铺的版本更受欢迎，用料扎实，手工制作。不同地区会调整甜度，南部偏甜，北部适中。有些版本会加入花生碎或芋泥，增加风味。价格亲民，一个约10到20元，是平价的美味零食。