油菜吃了叶子留着根还可以长吗?

油菜被摘掉叶子后，只要根部完好，还能继续生长。新叶会从根部长出，但需要充足阳光和水分。如果摘叶时保留部分老叶，恢复更快。农户常摘取下部老叶食用，上部嫩叶继续生长。不过多次摘叶会影响油菜开花结籽，主要食用叶子的品种可以反复收割。

油菜的再生能力

油菜的再生能力很强，根部储存大量养分。摘叶后20天左右就能长出新叶，但每次收割间隔最好超过1个月。温度低于10度时生长变慢，夏季高温容易抽薹开花。家庭种植可以摘叶留心，延长采收期。但要注意病虫害，避免整株死亡。