冷冻熟粽子可以保存多久?

冷冻熟粽子可以保存3个月左右。冰箱温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。真空包装的粽子保存时间更长，散装粽子建议分小份冷冻。端午节做的粽子吃不完，冷冻起来能延长赏味期。粽子冷冻后口感变化小，加热后依然软糯。

冷冻粽子的小技巧

熟粽子冷冻前彻底放凉，防止表面结霜。用保鲜袋包裹后再套一层保鲜膜，防止串味。冷冻粽子直接蒸或煮，无需解冻。存放时贴上日期标签，避免过期。三个月内吃完风味最佳，时间过长糯米会变硬。