赤眼鱼广东叫什么?

赤眼鱼在广东叫白眼鲩。这种鱼眼睛周围有红色斑块，当地人根据外观特征取名。白眼鲩是珠江流域常见的淡水鱼，体型细长，适合清蒸或红烧。广东人常用它做鱼生汤，味道鲜美。市场上也能看到养殖的白眼鲩，价格亲民。

白眼鲩的生活习性

白眼鲩喜欢生活在清澈的河流或水库，以藻类和小昆虫为食。每年春季是它们的繁殖期，鱼群会逆流而上产卵。这种鱼适应力强，在广东各地的水域都能存活。钓友常用蚯蚓或面包屑做饵料，容易上钩。白眼鲩的肉质紧实，没有细刺，老人小孩都能放心吃。