咖啡豆可以混合磨粉吗?

咖啡豆可以混合磨粉，不同产地的豆子搭配能创造独特风味。比如巴西的坚果味和埃塞俄比亚的花香混合，口感更丰富。烘焙程度相近的豆子混合效果最好，深浅烘焙混用容易导致萃取不均。混合磨粉前需确保豆子干燥，避免潮湿结块。家庭烘焙爱好者常用这种方法定制专属风味，咖啡店也会用拼配豆提升层次感。

混合磨粉的注意事项

混合磨粉时豆子比例很重要，1:1是常见搭配，也可根据口味调整。磨粉后尽快冲煮，避免香气流失。不同大小的豆子混合可能导致磨粉不均匀，建议先单独磨粉再混合。混合后的粉适合手冲或法压壶，意式浓缩可能需要单独调整参数。新手可以从两种豆子开始尝试，逐步增加种类。