泡椒水的保质期有多久?

泡椒水的保质期取决于储存方式和开封状态。未开封的瓶装泡椒水常温下能放1年，冷藏可保存2年。开封后必须放冰箱，最多用3个月。自制的泡椒水保质期较短，冰箱里只能放1个月。泡椒水变浑浊或出现白膜就不能吃了，最好尽快用完。

泡椒水的保存方法

泡椒水要密封好，避免空气进入。用玻璃瓶保存比塑料瓶更好。每次取用后要立刻盖紧，防止细菌滋生。泡菜坛子里的泡椒水能放更久，但要注意清洁坛口。如果泡椒水表面有泡沫，可以加点白酒延长保质期。温度越高，泡椒水坏得越快。